Talagani

De opkomende kaas Talagani

Talagani is een van de populairste kazen in Griekenland. Vele chef-koks en restaurants gebruiken de kaas in hun gerechten en lichten deze uit op hun menukaarten. De Talagani smelt niet waardoor het perfect is om te grillen, waardoor deze een mooie goudbruine kleur aan je gerechten geeft. Ook bij ons is de kaas razend populair, bestel hem snel en ontdek de smaak!

Talagani is traditionele handgemaakte kaas van schapenmelk met een sterke en volle smaak. Het is een soort Griekse Halloumi omdat Talagani net als Halloumi niet smelt bij het bakken of grillen. Hierdoor kan je de Talagani perfect grillen voor een mooie goudbruine kleur die er prachtig uitziet bij je maaltijd. Deze kaas begint populair te worden in Griekenland en daarbuiten: Talagani heeft al 3 prijzen gewonnen op internationale wedstrijden en vele beroemde chef-koks zijn lovend. Je kunt de talagani dus perfect grillen en gebruiken bij salades, als snack of als bijzonder ingrediënt in verschillende recepten. Het kan ook los gegeten worden met een glaasje ouzo! Wij raden de Talagani zeker aan.