Anthotiro

Anthotiro

Anthotiro is een zachte, frisse kaas uit Griekenland die geliefd is om zijn lichte, romige textuur en subtiele smaak. Deze traditionele kaas wordt vaak gemaakt van een mix van schapen- en geitenmelk, waardoor hij een milde en delicate smaak heeft die perfect past bij zowel zoete als hartige gerechten. Anthotiro is een veelzijdige kaas die in veel Griekse recepten wordt gebruikt, van salades en pasta's tot desserts en gebak.

Veelzijdige kaas voor elke maaltijd

Anthotiro is een veelzijdige kaas die op verschillende manieren kan worden genoten. Vers is het zacht en romig, ideaal om te serveren met honing, fruit, of als onderdeel van een kaasplateau. Het kan ook worden gebruikt in salades voor een lichte, romige toevoeging, of als een heerlijke vulling in gebak en desserts. Gerijpte Anthotiro heeft een iets sterkere smaak en kan worden geraspt over pasta of worden gebruikt in traditionele Griekse gerechten zoals spanakopita.