Mizithra

Mizithra

Mizithra is een van de meest geliefde kazen in Griekenland, bekend om zijn zachte, romige textuur en delicate smaak. Deze traditionele kaas, die vaak wordt gemaakt van schapen- of geitenmelk, is een ware smaakbeleving voor liefhebbers van authentieke Griekse gerechten. Of je het nu gebruikt als een smaakvolle toevoeging aan pasta of als topping voor salades, Mizithra biedt een veelzijdigheid die perfect past bij een breed scala aan gerechten.

Een Kaas met Traditie

Mizithra heeft een rijke geschiedenis in de Griekse keuken en wordt al eeuwenlang gewaardeerd om zijn unieke smaak en textuur. Deze kaas, die in verschillende stadia van rijping verkrijgbaar is, kan zowel vers als gerijpt worden gegeten, waarbij elke variant zijn eigen karakteristieke eigenschappen heeft. De verse variant is zacht en mild, terwijl de gerijpte Mizithra een drogere en meer uitgesproken smaak heeft, perfect voor het raspen over gerechten.