Harde kazen

Harde Griekse Kazen: Graviera, Kefalotiri, Myzithra en meer

Harde Griekse kazen zijn veelzijdige ingrediënten die de kern van de Griekse keuken vormen. Onze selectie omvat graviera, kefalotiri, myzithra, kefalograviera en kaseri, elk met zijn eigen unieke smaak en textuur. Onze harde Griekse kazen zijn zorgvuldig geselecteerd voor hun kwaliteit en authenticiteit. Of je nu op zoek bent naar een kaas met een subtiele smaak of een robuuste smaakmaker, onze collectie biedt een breed scala aan opties die elke maaltijd verbeteren.

Graviera

Graviera is een van de meest populaire Griekse kazen, bekend om zijn zachte, lichtzoete smaak en veelzijdigheid. Deze halfharde kaas heeft een rijke, complexe smaak die varieert van mild tot scherp, afhankelijk van de rijpingstijd. Graviera is ideaal voor het raspen over pasta's, het toevoegen aan stoofschotels, of het serveren als onderdeel van een kaasplankje. Het biedt een verfijnde smaak die elke maaltijd verrijkt.

Kefalotiri

Kefalotiri is een harde Griekse kaas met een krachtige, pittige smaak en een stevige textuur. Deze kaas wordt vaak gebruikt in de traditionele Griekse keuken, vooral in gerechten zoals gebakken kaas of als topping voor pasta. Kefalotiri biedt een authentieke smaakervaring en is perfect voor degenen die houden van een sterke kaas met een robuuste smaak.

Myzithra

Myzithra is een Griekse kaas die bekend staat om zijn textuur en romige smaak. Deze kaas wordt vaak gebruikt in Griekse gerechten zoals pasta's en ovenschotels. Myzithra heeft een milde, lichtzoete smaak die goed samengaat met een verscheidenheid aan ingrediënten. Het is ideaal voor het bereiden van traditionele gerechten of als een smakelijke aanvulling op moderne recepten.

Kefalograviera en Kaseri

Kefalograviera is een variant van graviera met een iets scherpere smaak en een extra stevige textuur. Deze kaas is perfect voor het bakken, grillen en raspen, en voegt een rijke, hartige smaak toe aan elk gerecht. Kaseri, aan de andere kant, is een semi-harde kaas met een milde, nootachtige smaak. Het is uitstekend voor het maken van traditionele Griekse gerechten zoals saganaki of als een smakelijke toevoeging aan sandwiches en salades.