Alpha Estate S.M.X rood, 750 ml

Onderhoud van de wijn “sur lie” gedurende acht maanden onder regelmatig roeren. Achttien maanden in Allie Bertrange eikenhouten vaten medium – light toast. Geen behandeling of filtratie voor het bottelen, en twaalf maanden in de fles. Diepe robijnrode kleur met paarse hints. Krachtige, doordringende aroma’s van zoete kers, gekonfijte pruimen en geroosterde vanilline-eik. Vol en diep in smaken van donker fruit, met een peperige en sterke eiken kruidige accenten op de achtergrond. De stevige tannines bouwen door de afdronk heen, maar er is hier voldoende ondersteunende fruitdiepte, om nog maar te zwijgen van een heldere zure lift op de rug die energie toevoegt. Een “Vin de Garde” met een grote toekomst. Syrah 60%, Xinomavro 20%, Merlot 20%.

Goed te combineren met:

Harmonieus in combinatie met sappig rood vlees, hertenvlees, gebarbecued of gekookt. Gecombineerd met aromatisch-pittige kazen zorgt voor nog een intrigerende suggestie.

Regio:

Noordwest-Macedonië. Subregio’s “Children’s” en “Horses”. 69ha lineaire wijngaard. Hoogte van 620-710 m. Zandige kleigrond met uitstekende afwatering over een dunne kalksteenlaag.

Onderscheidingen:

• 90 points. Robert Parker. The Wine Advocate
• 90 Points Robert Parker
• 17 Points. Jancis Robinson
• 96 Points. James Halliday – The Australian
• Regional Trophy – Decanter World Wine Awards

Alcohol:

14,5%