Mavrodaphne

Mavrodaphne - de Griekse port

Mavrodahpne is een wijn met een rijke historie uit de havenstad Patras. Het ontstaan van Mavrodaphne gaat terug naar 1830-1840 toen Griekenland werd bevrijd van de Ottomaanse overheersing. De grote machten van toen hebben ieder vertegenwoordigers naar Griekenland gestuurd om het land te helpen na de bezetting. Patras kreeg een Engelse gouverneur. Hij kende het principe van de port, en ontdekte in Griekenland een bepaald druivenras met een hoog suikergehalte. Dit maakte dat de gouverneur een port-achtig drankje probeerde te maken met deze Griekse druif. Daarnaast bestaat het verhaal dat deze gouverneur verliefd was op een beeldschone Griekse dame uit Patras genaamd Daphne, met mooie, lange zwarte haren. Zwart in het Grieks is mavro. Je raadt het wellicht al: de wijn droeg de naam Mavrodaphne, genoemd naar zijn Griekse liefde.