Apostolakis tsipouro zonder anijs, 200 ml

De tsipouro van de familie Apostolakis zonder anijs is de perfecte begeleiding bij de traditionele delicatessen en visgerechten. De lokale traditie en het destillatieproces dateren uit 1922, toen vluchtelingen uit Klein-Azië zich vestigden in Nea Ionia. Die vluchtelingen bleven trouw aan hun oude gewoonten en levensstijl, dus na het werk verzamelden ze zich in huizen en tavernes, de zogenaamde “tsipouradika”, waar ze de traditionele tsipouro uit Smyrna dronken. De tsipouro werd met grote zorg en passie thuis gedistilleerd. Na verloop van tijd sloot ook de lokale bevolking zich bij hen aan en werden ze langzaamaan ingewijd in de geheime recepten en bereidingswijze. Tegenwoordig wordt tsipouro beschouwd als de traditionele drank van de regio en vormt het de perfecte aanvulling op de delicatessen van zeevruchten. Tsipouradika, ongeveer een eeuw geleden ontstaan, is nog steeds een ontmoetingsplaats voor allerlei soorten mensen.

Alcohol:

40%