Tahini

Wat is taxini en wat kan je er mee doen?

Taxini is een pasta gemaakt van sesamzaadjes en olijfolie. Omdat het slechts uit deze twee ingrediënten bestaat is het supergezond. Vaak worden er smaken toegevoegd aan de taxini, in ons assortiment kan je daarom ook taxini verrijkt met chocolade en honing vinden. Taxini is het meest bekend als onderdeel van de populaire hummus dip, maar dit is lang niet het enige. Het wordt in de Midden-Oosterse en Mediterrane keuken in vele recepten gebruikt voor gebakjes, koekjes, salades en dressings. Ook wordt het vaak als beleg op brood gebruikt.

Taxini Mezap

Het bedrijf dat onze halva en taxini maakt is Mezap. Het bedrijf is in 1904 opgericht en maakt sindsdien de beste halva en taxini van Griekenland. Het recept, de zorg en de liefde voor de productie wordt generatie op generatie doorgegeven. In ons assortiment kan je verschillende smaken tahini vinden. De normale variant, met honing of met chocolade.