Balsamico azijn

Griekse balsamico azijn

Balsamicoazijn voor het maken van de lekkerste dressings, marinades en meer! Balsamico is een smaakmaker gemaakt van druivenmost en wijnazijn. Het wordt gefermenteerd in eikenhouten vaten in een langzaam verouderingsproces, waardoor de aroma’s van de balsamico geconcentreerd worden. In ons assortiment vind je een aantal verschillende soorten balsamico-azijnen. Sommige soorten zijn verrijkt met honing, granaatappel of vijgen. Ook kun je gerijpte balsamico azijnen vinden in ons assortiment met wel 10 jaar rijping, voor levensgenieters.

Over Vrionis

Vrionis is een familiebedrijf dat is gevestigd in Kalamata (dichtbij mijn geboortedorp). In 1948 richtte Stylianos Miniourakos het bedrijf op en het werd direct een groot succes. Inmiddels hebben zijn twee zonen het bedrijf overgenomen waarmee wij erg goed contact hebben. Het is een prachtig bedrijf uit onze omgeving die balsamico’s, crèmes en azijnen maakt van hoge kwaliteit!